Si bien el origen de la pizza es dudoso, dado que desde la Antigua Roma se preparaban unas especies de “panes planos” , aunque no se sabe si se le ponía algo encima, se puede estimar que tal y como la conocemos surge en el siglo XVIII. Sin embargo,en la Argentina desembarcó “oficialmente” de la mano del genovés Agustín Banchero en 1893. 

La receta local se hace con queso mozzarella de vaca y en Italia es de búfala. Actualmente se pueden encontrar gran variedad de pizzas, incluso algunas versiones un tanto osadas como es el uso de Nutella. Se estima que se consumen cinco mil millones de pizzas al año a nivel mundial.