Si bien dijo que no le consta que la operación verdaderamente se haya efectuado, el Director de Federación Agraria en Entre Ríos, Elvio Guía, expresó que la cantidad de trigo supuestamente importada desde Uruguay es “insignificante” y la atribuyó al tipo de trigo que queda preferentemente en la provincia, que es del “forrajero” y no el que requiere la molinería, con otra calidad

“A mí no me consta que haya sido así, pero sí hay posibilidades por una cuestión de calidades de los trigos”, señaló Elvio Guía y explicó que “en Entre Ríos y Argentina ha quedado el trigo del tipo forrajero; hay un saldo exportable pero no tiene la calidad que pretende la molinería”.

En esa línea, guía manifestó que “no es descabellado pensar que se haya importado aunque son muy poquitas toneladas. Es insignificante”, afirmó.

Según el dirigente de FAA, “la falta de calidad se debe a la baja tecnología invertida en el trigo producto de muchos años de no haber hecho una moneda con el grano, los números no le cierran al productor y empieza a bajar la calidad por ejemplo usando menos fertilizante”, detalló.

Simismo Guía expresó que “en algunos casos prevalece la cantidad de kilos ante la aptitud panadera”, refirió para comentar que “recién hoy hay diferencia de precio entre las calidades” ya que hasta hace poco “el trigo para panadería y el de forrajería se pagaban igual”.

FUENTE APF DIGITAL