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Peligro para la salud: carnicero de Urdinarrain pensaba vender producto de una carneada ilegal

Fue detenido cuando transportaba el animal en una camioneta. ¿Cómo envuelven esa carne?

19 Feb, 2022, 10:19 AM

Personal policial de la Brigada de Prevención de Delitos Rurales con sede en este Departamento Gualeguaychú, en horas del mediodía de este viernes, en momentos que realizaban operativo rutinario de control de vehículos y ocupantes, interceptan en un camino vecinal del ejido de Urdinarrain, a un carnicero de esa ciudad, con un animal vacuno faenado, del cual en un principio se desconocía su procedencia.

 

Posteriormente se pudo comprobar que el animal había sido carneado a campo, sin ningún tipo de control sanitario y bromatológico, situaciones que al ser comercializado ponen en riesgo la salud Pública, ya que para este tipo de faena utilizan nylon de silo bolsas, baldes o elementos que muchas veces están contaminados con fertilizantes que se utilizan en los Establecimientos Rurales.

 

La carne tenía como destino exclusivo ser comercializada en su local de venta, siendo esto una clara transgresión a lo normado en la Ley Provincial de Carnes N° 7292, la que busca en todo su contenido cuidar la salud de los consumidores de este tipo de mercadería, razón por la cual se procedió al decomiso del mismo, para posterior análisis de Médico Veterinario y Desnaturalización.

 

 Además de ello el personal Brigadista constato en el rodado, que este comerciante transportaba una Carabina calibre 22 LR y dos cajas de municiones, sin ningún tipo de documentación reglamentaria exigida por Ley, incurriendo en el delito de tenencia Ilegal de Armas de Fuego, situación que se comunicó a la Fiscalía en turno, procediendo al secuestro de los elementos de interés, quedando esta persona supeditada a la causa judicial en trámite.

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