Este sábado se realizará en Crespo la edición número 28 de la Fiesta Provincial del Pirok

Así se informó oficialmente en la sede del ministerio de Turismo de Entre Ríos. Este año la fiesta incluirá la actuación de ballets, grupos musicales y ofrecerá la posibilidad de degustar esa típica comida de los alemanes del Volga.

La presentación oficial de la 28 Fiesta Provincial del Pirok se llevó a cabo este lunes en la sede del ministerio de Turismo de Entre Ríos. Participaron el intendente de Crespo, Darío Schneider; la secretaria del grupo coreográfico alemán Edelweiss, Paola González Ruhl y el subsecretario de Recursos Turísticos de la provincia, Agustín Clavenzani. 

La fiesta comenzará el sábado a las 13 en el Castillo Alemán de Crespo, con la actuación de ballets, una exposición de artesanos y la presentación de las candidatas a reina. Previamente, desde las 9 de la mañana se habilitarán los stands para la venta de piroks, strudels, tartas frutales y otras comidas alemanas. Y desde las 20 comenzará un baile con la actuación de Los Waigandt, Maravillas Alemanas, Bendita Edelweiss y Herencia Alemana.

"Venimos a invitar a todos los entrerrianos a participar de esta fiesta, que año a año viene creciendo y que busca rescatar la cultura y tradiciones de los inmigrantes alemanes del Volga, disfrutando de una jornada con música, danza y comidas típicas", señaló el intendente de Crespo, Darío Schneider. 
Por su parte, la secretaria del ballet organizador, Paola González Ruhl, informó que en Crespo ya se están preparando las más de 1000 docenas de pirok que se pondrán a la venta el sábado. El pirok es una comida típica de esa colectividad, que incluye una masa rellena con carne, cebollas y repollo. 

"Es un acontecimiento importante y nos enorgullece que hayan elegido realizar el lanzamiento en el Ministerio, ya que el ministro Fuertes pretende que esta sea la casa de todos los entrerrianos, desde donde se puedan difundir y promover las diversas actividades y eventos que se realizan en la provincia", agregó el subsecretario de Recursos Turísticos, Agustín Clavenzani. 

Tras la presentación, Fuertes mantuvo una audiencia con el intendente de Crespo, con quien analizó el proyecto de crear un circuito productivo en esa ciudad, que posibilite a los estudiantes entrerrianos conocer los diversos procesos industriales que se llevan a cabo en el Parque Industrial de Crespo.