La jornada sobre triquinosis es organizada en conjunto con la Dirección de Epidemiología de la Provincia, el Hospital Centenario y  Facultad de Bromatología de la ciudad.

El cronograma de las jornadas comenzó este martes 7, en el salón de la Facultad de Bromatología sobre Factores de riesgo a nivel local para la aparición o mantenimiento de la trichinellosis porcina, a cargo de la médica Veterinaria Silvina Saavedra (Directora de Epidemiología de la Provincia de Entre Ríos), Dr. Ricardo Veneroni (SENASA - Comisión Internacional de Trichinellosis)  y Dra. Stella Venturiello. (UBA  CONICET - Comisión Internacional de Trichinellosis).

Este miércoles continuará desde la hora 10, en el Salón de la Cooperativa Eléctrica (25 de Mayo 881), con la charla sobre Triquinosis. Epidemiología. Diagnóstico. Laboratorio. Dirigida a médicos, Veterinarios y autoridades sanitarias. Estará a cargo de Dr. Ricardo Veneroni, Dra. Stella Venturiello, Dr. Tomás Orduna (Medico Infectológo Hospital Muñiz).